Dean Town

Style: English IPA
ABV: 6.5% / IBU: 40 / FG: 1.022 / SRM: 10

Fermentables: Maris Otter, Amber, Munich
Hops: East Kent Golgings, Centennial, DynaBoost Centennial
Yeast: DY102
Additional Ingredients: –

Maris OtterとEast Kent Goldingsという英国エールらしいコンビネーションに、アメリカの代表的なCentennialホップを組み合わせ。
香りには紅茶や花のニュアンス、アーシーなホップ由来の要素と、ビスケットのようなモルト由来の要素が感じられ、口に含むと穏やかな苦みとモルトの甘みが絶妙に調和。
一口飲むと、心地よい苦みと甘みが口の中に広がり、贅沢な味わいを楽しむことができる。