In the Hall of the Mountain Magus

Style: DDH Hazy IPA
ABV: 6.0% / IBU: 30 / FG : 1.013 / SRM : 5

Fermentables: Premium Two Row Malt, Naked Oat Malt, Flaked Oats
Hops: Galaxy, Superdelic, Nectaron, Cryo Mosaic, Cryo Pop, DynaBoost Mosaic
Yeast : Verdant IPA
Additional Ingredients : Phantasm Powder

チオール前駆体を豊富に含有することで知られるソーヴィニヨン・ブランの果皮から作られたPhantasm Powderと、Yakima Chief Hops社の濃縮ホップエキスDynaBoost Mosaicを使用。
その他のホップには、Galaxy, Superdelic, Nectarine, Cryo Pop, Cryo Mosaicをふんだんに使用し、発酵中・発酵後に2度に分けてドライホップしました。

グレープフルーツの皮のようなニュアンスとグアバ等のトロピカルフルーツ様のアロマが広がり、フレーバとしてはホップ由来のジューシーさと草・ダンク様のキャラクターをよく感じ、マウスフィールはクリーミーです。