Orodruin the Furious

Style：DDH Oat Cream IPA
ABV : 7.0% / IBU : 17 / FG : 1.018 / SRM : 3

Fermentables: Extra Pale Premium Pilsen, Malted Oats, Flaked Oats
Hops: YCH303, Citra Cryo, DynaBoost Citra, Galaxy
Yeast : WLP077
Additional Ingredients : Lactose

前回のOat Cream IPAよりオーツ麦・オーツ麦芽の割合を増やしました。(総麦芽使用量の約50%)ワールプール工程にはDynaBoost Citraを70℃で投入。ドライホップはYCH303(Phantasm PowderとCitra Cryo, Simoce Cryo, Mosaic Cryoのブレンドホップ)を発酵中に、Citra Cryo・Galaxyを発酵後に行いました。酵母は以前から使用してみたかった高いB-リアーゼ活性を示すWLP077を使いました。
パッションフルーツ・ベリー・グレープフルーツ・バニラ様のアロマが強烈に立ち、口に含むとシルキーな舌触りとジューシーなホップフレーバーに包まれます。