Monstrance Clock

Style：Belgian Pale Ale
ABV : 5.5% / IBU :  25 / FG : 1.011 / SRM : 9
Fermentables: Pilsner, Munich Type2, Honey Malt
Hops: Tettnang
Yeast : WLP4060
Additional Ingredients : –

オレゴン州のWolves and People Farmhouse Breweryのミツバチの巣から単離されたForager Aleと呼ばれる酵母を使用したBelgian Pale Aleです。アロマは洋梨やぶどう、そして蜂蜜といった豊かなイースト由来のものが支配的です。口当たりはドライで、アフターテイストはややアーシーなキャラクターが感じられ、複雑さと深みを楽しむことができます。全体として、フルーティーでありながらも、洗練された味わいが特徴的な一杯です。