Phantom Incantation

Style：Cold IPA
ABV : 8.0% / IBU :  50 / FG : 1.007 / SRM : 2
Fermentables: Extra Pale Premium Pilsen, Flaked Rice, Sugar
Hops: Azacca, DynaBoost Citra
Yeast : Nova Lager
Additional Ingredients : –

ラガー酵母を使用し、比較的高温で発酵させることで、すっきりとした飲み口に仕上げています。副原料として米を使用しているため、ハイアルコールながらも非常に飲みやすく、ゴクゴクと楽しめるIPAとなっています。アロマは、Azaccaホップからのマンゴーのようなトロピカルなキャラクターが豊かに広がり、さらにCitraホップからはグレープフルーツやオレンジの柑橘系の香りが感じられます。全体的に、フルーティーでありながらも軽快な飲み口が特徴の一杯です。