The Cauldron #3

Batch Nuber: 0071
Style: American DIPA 
ABV: 8.0% / IBU: 84 / FG: 1.011 / SRM: 7

Fermentables: IPA Malt, Carapils, Caramunich Type2, Sugar
Hops: Ahtanum, Cascade
Yeast: US-05

Ahtanum, Cascadeを使用したアルコール度数8%のAmerican DIPA。
パイニーやウッディといったホップアロマが支配的で しっかりとした苦みがあり、ほのかなカラメルフレーバーを楽しめるオールドスクールなIPAとなっております。とてもドライでキレが良いですが、少し高めのアルコール感がボディを補完しています。 食前・食間・食後どのタイミングでもお楽しみいただけますが、特にお肉料理と相性が良いビールです。