Juliet #4

Batch Number: 0062
Style: Imperial Gose w/ Black cherry, Lime, Okinawan Cinnamon
ABV: 10% / IBU: 11 / FG: – / SRM: –

Fermentables: Pilsner Malt, Flaked Wheat, Sugar
Hops: Galaxy
Yeast: FERMO Brew Acid
Additional Ingredients: Sea salt, Coriander seed, Black cherry, Lime, Okinawan Cinnamon, Maltodextrin

新宿のビアバー「Beer Bomb」さんとのコラボレーションビール。
ブラックチェリー、ライム、そして沖縄の香辛料「カラキ（沖縄ニッケイ）」 (渡具知農園産) を使用した、ABV10%を誇るインペリアル・ゴーゼです。
ブラックチェリーの甘酸っぱいフレーバー、ライムの爽やかな酸味、そしてカラキのスパイシーな香りが絶妙に絡み合い、豊かな味わいを引き出しています。高いアルコール度数にも関わらず、それを感じさせないほどの飲みやすさがありながらも、飲みごたえのある一杯に仕上がっています。

<受賞・入賞>
JAPAN BREWERS CUP 2025 4位入賞
JAPAN GREAT BEER AWARDS 2025 金賞